猪肉疫情防控/疫区猪肉-鹏伟号

猪肉上涨的原因是什么

猪肉价格上涨的主要原因包括饲料成本攀升、生猪产能波动、疫情等因素叠加影响。饲料成本飙升玉米、豆粕等饲料原料价格近一年持续走高，直接推高了养猪成本。例如，今年玉米价格同比涨幅超15%，导致养一头猪的饲料成本增加约300元。生猪供应青黄不接去年冬季部分地区爆发动物疫情，导致大量母猪淘汰。

近期猪肉涨价主要受饲料成本激增、市场供需失衡、疫情防控政策三重因素叠加影响。饲料价格飙升直接推高养殖成本今年玉米、豆粕等猪饲料原料价格同比涨幅超30%，养殖场每头猪成本增加约500元。部分中小养殖户因资金压力被迫缩减存栏量。

猪肉价格再次上涨的原因主要有以下几点：市场需求量大幅增加临近春节，各家各户开始制作腊肉、腊肠等传统食品，这一习俗导致短期内猪肉的消费需求激增。根据市场规律，当需求超过日常供应量时，价格必然上涨。此外，餐饮行业在节前也会加大采购量，进一步推高市场对猪肉的需求。

猪肉价格上涨的原因需结合市场供需、周期波动、短期干扰因素及成本变化综合分析，具体如下：市场供应阶段性波动供应充裕导致前期价格下跌，但当前供应增速可能放缓前期猪肉价格大幅下降的核心原因是生猪出栏量增加、胴体重上升，推动肉类产量大幅增长，市场供应充裕。

〖A〗、猪肉可以正常食用。原因如下：非洲猪瘟不会感染人类病毒特性：非洲猪瘟是由滤过性病毒引起的猪病，仅在猪之间传播，不会感染人。农业农村部兽医局负责人明确表示，该病毒非人畜共患病，网上流传的“人员因疫情死亡”为谣言。

〖B〗、不会感染人类：非洲猪瘟不是人畜共患病，其病毒仅对猪具有致病性，对人类无任何危害。目前无证据表明人类会因接触或食用感染非洲猪瘟的猪肉而患病。不会感染家禽：猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主，除家猪和野猪外，其他家禽或动物均不会感染该病毒。

〖C〗、非洲猪瘟是一种对猪有致命危险的病毒性疾病，但重要的是，它不属于人畜共患病范畴。这意味着，非洲猪瘟病毒不会感染人类，也不会对人类健康造成任何威胁。因此，从疾病传播的角度来看，沈阳的猪肉是安全的。

四川通过无死角生物安全防控、规模化养殖及种养结合模式，有效防控非洲猪瘟并保障猪肉供应，让消费者吃上放心肉。无死角生物安全防控：阻断非洲猪瘟传播物理隔离与封闭管理四川养殖场通过闭环式管理切断病毒传播途径。

加大政府储备肉投放力度：为应对猪肉价格上涨，四川省决定增加政府储备肉的投放，以增加市场供应，促使价格回稳。组织扩大猪肉进口：通过增加进口，补充国内市场猪肉供应。增加替代品供应：增加牛、羊、兔、鸡、鸭、鱼等肉类替代品的供应，满足消费者需求。措施效果：目前，四川猪肉价格已呈现高位回稳态势。

四川将启动政府猪肉储备投放，储备猪肉的目的主要是平抑猪肉价格的波动，应对突发事件，维护社会的稳定。储存猪肉的目的是为了调节市价，因为前段时间的猪肉价格下跌严重，导致一些商贩的经济收入非常的低，不利于社会稳定。储备猪肉的目的是为了应对突发事件而造成的猪肉价格上涨，以保障民生和维护社会稳定。

不过，最新消息显示，9月2日，国家投放储备牛羊肉共0.48万吨，预计距离投放储备猪肉也不远了，多半在中秋节之前就会落地。而四川省已经率先启动，表示将会同省直相关部门，分批次启动省级政府猪肉储备投放，并同步指导各市(州)抓紧开展地方政府猪肉储备投放，与国家投放中央猪肉储备工作形成合力。

投放背景与时间安排9月19日我国投放首批1万吨中央储备冻猪肉后，不到一周即启动第二批投放。9月24日华商储备商品管理中心发布通知，明确9月26日13：00-16：00通过竞价交易方式投放1万吨冻猪肉。此次投放旨在增加市场供给，保障国庆节期间肉类供应，同时稳定市场预期。

增加供给：指导地方和企业增加库存，重点保障粮、油、肉、菜、蛋、奶等生活必需品供应。除中央储备肉外，支持地方视情投放地方储备肉，形成联动效应。加强产销衔接：组织大型商贸流通企业与生产、养殖、加工企业对接，优化供应链结构，提高效率。

一万吨储备猪肉的发放不一定会导致猪肉价格大跳水，其影响需综合多方面因素判断。从投放目的看，国家投放储备猪肉主要是为稳定市场价格，防止过度上涨，保障民生，或在特定时期增加供给、平抑波动，并非让价格“跳水”，而是“熨平”波峰。